1、什么是生活飲用水，有什么衛生要求？

生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。生活飲用水的衛生要求是：①感官性狀良好：透明、無(wú)色、無(wú)異味和異臭，無(wú)肉眼可見(jiàn)物；②流行病學(xué)上安全：不含有病原微生物和寄生蟲(chóng)卵；③化學(xué)組成對人無(wú)害：水中所含的化學(xué)物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。

2、衛生部門(mén)依據哪些法律、法規對飲用水進(jìn)行管理？

衛生部門(mén)依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》、《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）等對飲用水進(jìn)行衛生管理。

3、自來(lái)水為什么有氯味？

自來(lái)水用液氯消毒是國內外常見(jiàn)的消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶(hù)的過(guò)程中的微生物污染，自來(lái)水末梢水中的余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來(lái)水會(huì )帶有氯味。

4、為什么自來(lái)水會(huì )出現乳白色？

自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管道中的空氣會(huì )因高壓而溶入水中，當自來(lái)水從水龍頭中流出時(shí)，水中的空氣會(huì )因恢復到常壓而被釋放出來(lái)，從而形成無(wú)數的微小氣泡，使水的外觀(guān)呈乳白色，放置片刻后，即會(huì )澄清，不影響飲水衛生。

5、飲用水為什么會(huì )發(fā)黃？

發(fā)黃很可能是受到了輸水管網(wǎng)中鐵質(zhì)水管內壁鐵銹的影響。可將自來(lái)水放掉一些，待水質(zhì)恢復清澈后再使用。

6、水壺中為什么會(huì )出現水垢？

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時(shí)，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類(lèi)成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會(huì )從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。

7、如何正確選購和使用飲水機？

應購買(mǎi)具備有效的涉及飲用水衛生安全產(chǎn)品衛生許可批件的飲水機。飲水機需定期清洗消毒，不要放在太陽(yáng)直射處。飲水機使用的桶裝水盡量在最短的時(shí)間內飲用完。

8、桶裝飲用水選購注意事項？

①看桶的顏色——食品級PC材料應該是透明無(wú)色的，但市場(chǎng)上的水桶大多呈藍色。水桶顏色過(guò)深，說(shuō)明廢料加得越多，也會(huì )掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。

②看桶的外觀(guān)——桶口刺手是劣質(zhì)桶，檢查水桶質(zhì)量，劣質(zhì)桶從外觀(guān)上看顏色深，摸上去高低不平，特別是桶口摸著(zhù)剌手，正品桶則表面光滑。

③看桶底——兩個(gè)標志不能少，正規桶的生產(chǎn)廠(chǎng)家多在桶底寫(xiě)上生產(chǎn)廠(chǎng)名和標志、材料品號、生產(chǎn)日期等，“垃圾桶”則沒(méi)有。

④看封口——假水封膜假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風(fēng)吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。

⑤看桶內水的顏色——清澈水是好水，合格的飲用水應該無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、無(wú)異質(zhì)，沒(méi)有肉眼可見(jiàn)物。

9、桶裝水飲用注意事項？

①飲水機在使用3個(gè)月后要徹底清洗消毒一次，為了保證消毒質(zhì)量最好由供水單位的專(zhuān)業(yè)消毒人員操作。

②不應該長(cháng)時(shí)間飲用同一牌子的桶裝水，而應該幾種水交替飲用，這樣可以防止因缺乏某種人體必需微量元素而引起的疾病。

③將飲水機放置于陰涼處，避免桶裝水在陽(yáng)光下曝曬，影響水的質(zhì)量。

④開(kāi)封后的桶裝水最好在7天內飲用完，超過(guò)此期限的水再直接飲用就不安全了。

⑤飲水機不宜長(cháng)時(shí)間處于加熱狀態(tài)，沸騰很久反復加熱的水會(huì )生成亞硝胺，而亞硝胺是三大致癌物質(zhì)之一。

⑥經(jīng)檢測的桶裝飲用水不合格的，建議馬上清洗消毒飲水機，更換其他經(jīng)檢測合格的品牌桶裝水。

10、家用飲水機如何清洗、消毒？

飲水機第一次使用前及使用過(guò)程中（每月一次，夏天最好半個(gè)月洗一次）用消毒液進(jìn)行浸泡消毒。

①清空飲水機腔內所有的剩余水。拔去電源插頭，取下水桶，通過(guò)飲水機后面的排污管和開(kāi)飲水開(kāi)關(guān)放掉飲水機內剩余的水。

②用鑷子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水機內膽和蓋子的內外側。

③將配置好的消毒劑倒入飲水機內膽填滿(mǎn)，浸泡約10-15分鐘。

④打開(kāi)飲水機的所有開(kāi)關(guān)，包括排污管和飲水開(kāi)關(guān)，排凈消毒液。

⑤用清水反復沖洗整個(gè)飲水機腔體，然后打開(kāi)飲水機的所有開(kāi)關(guān)放水。

⑥放一杯水，聞聞?dòng)袥](méi)有消毒水的氣味。如果還有，再放水，一直到聞不出任何氣味才可以放心地喝。

11、龍頭水是否可以直接飲用？

現在城鎮家家戶(hù)戶(hù)都有自來(lái)水，但很多人不知道自來(lái)水是什么樣的水，其實(shí)自來(lái)水是經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠(chǎng)用混凝、沉淀、過(guò)濾和消毒等處理工藝處理過(guò)的水，國家要求自來(lái)水符合國標《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)，但為了預防管道和二次供水水箱可能存在的污染，我國現在自來(lái)水廠(chǎng)供應的自來(lái)水不提倡直接入口飲用，須燒開(kāi)才能飲用，即提倡喝開(kāi)水而不喝生水。

12、與飲水相關(guān)的疾病有哪些？

①介水傳染病。水被病原微生物（致病菌、病毒及某些寄生蟲(chóng)等）污染后，人們直接飲用或接觸了被污染的水或食用被這種水污染的食物時(shí)，可使飲用或接觸者感染發(fā)病，這類(lèi)傳染病稱(chēng)之為介水傳染病。也就是說(shuō)，通過(guò)飲水傳播的傳染病即稱(chēng)為介水傳染病。

②生物地球化學(xué)性地方病。由于地質(zhì)地理條件的原因，造成地球表面一定區域里，某些人體必需的化學(xué)元素過(guò)多或過(guò)少引起的疾病。因為這類(lèi)疾病與地球化學(xué)元素的分布有關(guān)，又由于影響的不僅是人，還包括其他生物，所以又稱(chēng)之生物地球化學(xué)性地方病。其對人類(lèi)危害較大的有地方性氟中毒（水中氟含量過(guò)高引起）；地方性甲狀腺腫（水中碘含量過(guò)少引起）；地方性砷中毒（水中砷含量過(guò)多引起）。

③化學(xué)性污染引起急慢性中毒。飲用水受到有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染可引起人體急性或慢性中毒。如鎘、砷、汞等重金屬污染，氰化物污染，硝酸鹽污染等，均可導致人體急慢性健康危害。

13、飲用水為什么要經(jīng)過(guò)消毒？

據研究，可污染飲用水的致病微生物有上百種，為杜絕介水傳染病的發(fā)生和流行，保證人體健康，生活飲用水必須經(jīng)過(guò)消毒處理方可供飲用。

14、小區內自動(dòng)售水機的水安全嗎?

現制現售水是一種通過(guò)水處理設備現場(chǎng)制水并直接散裝銷(xiāo)售的飲用水。小區內的自動(dòng)售水機為市民提供了一種新型的、便捷的售水、飲水方式，其所提供的水就屬于現制現售水。這種現制現售水的自動(dòng)售水機是一種水處理設備與自動(dòng)售水機的結合體，其核心的部分是一臺水質(zhì)處理器，即凈水器。其處理工藝通常以市政自來(lái)水為原水，然后依次經(jīng)過(guò)粗濾、碳濾、精濾、反滲透膜過(guò)濾、碳濾、消毒等多道凈化過(guò)程，經(jīng)水箱儲存，當用戶(hù)投幣或刷卡后，根據幣(卡)的市值直接從水箱中放出相應水量的水至用戶(hù)的自備水桶中。自動(dòng)售水機的出水為純水。建議市民現用現制，不宜使用久置的水，同時(shí)最好燒開(kāi)后飲用。

市民在使用這類(lèi)售水機時(shí)應注意其設備是否具備有效的衛生許可批件，是否公示由第三方出具的水質(zhì)檢測報告及企業(yè)的水質(zhì)自檢報告，同時(shí)應注意自動(dòng)售水機周?chē)h(huán)境的衛生狀況，觀(guān)察是否存在污染源，設備的放置地點(diǎn)是否干燥、通風(fēng)并避開(kāi)陽(yáng)光直射。盛裝現制現售水時(shí)，建議市民使用PC(聚碳酸酯)材質(zhì)的自備水桶，且使用過(guò)程中要定期對水桶進(jìn)行清洗，及時(shí)淘汰老化的水桶。

15、幾種不宜直接飲用的水？

①生水：喝生水，易引起胃腸炎、肝炎、痢疾。

②老化水：就是長(cháng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水，其中的有毒物質(zhì)會(huì )隨著(zhù)水貯存時(shí)間的增加而增加。

③千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(cháng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會(huì )干擾人的胃腸功能，出現暫時(shí)腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會(huì )造成機體缺氧，嚴重者會(huì )昏迷驚厥，甚至死亡。

④蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等的剩鍋水，多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì )引起亞硝酸鹽中毒。

16、痛風(fēng)病人需要怎么喝水？

痛風(fēng)是長(cháng)期嘌呤代謝障礙，血尿酸升高引致組織損傷的一組疾病。臨床特點(diǎn)是：高尿酸血癥、急性關(guān)節炎反復發(fā)作、痛風(fēng)石形成、慢性關(guān)節炎和關(guān)節畸形，在病程后期出現尿酸結石和痛風(fēng)性腎實(shí)質(zhì)性病變。

痛風(fēng)病人需要多喝水。多喝水可迅速清除組織關(guān)節中的痛風(fēng)沉淀，解除疼痛；多喝水可清除血液中的尿酸鹽，減少痛風(fēng)石沉積，防止痛風(fēng)復發(fā)。多喝水可清除腎臟中已經(jīng)沉積的物質(zhì)，改善血液及腎臟生物膜的通透性，降低血液中尿酸的含量，恢復腎臟自身排出尿酸的能力，有效減少并發(fā)癥的發(fā)生。

17、哪些人群應重點(diǎn)補水？

①老年人:對口渴的敏感度降低，所以常處于缺水狀態(tài)，消化道分泌少，容易便秘，血液的黏稠度大，容易影響心血管系統；

②兒童:運動(dòng)量大，對水的需求多，而孩子貪玩的心態(tài)容易導致忘記飲水，到特別口渴時(shí)才大口且大量飲水，影響水的吸收且對健康不利；

③嬰兒:新陳代謝旺盛，生長(cháng)快，單位時(shí)間內需要補充的水量高于成年人，嬰兒雖然以液體食物為主，但建議在兩次喂奶之間可適度補水。

18、什么是中老年人重要的“三杯水”

對于中老年人，一天中需要多次飲水，其中有三杯水尤其重要。

①早晨起床后空腹喝一杯水，可以降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。

②睡覺(jué)前也可以喝一杯水，有利于預防夜間血液黏稠度增加。

③在半夜起夜時(shí)再喝一杯水，可降低心腦血管意外的發(fā)生。

19、飲用水的檢測？

根據《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2006）要求，飲用水必須符合標準后方可進(jìn)入到用戶(hù)家中，因此一般來(lái)說(shuō)，老百姓家中的龍頭水都是合格的。如果對自家龍頭水的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑的話(huà)，可以采樣后去當地疾病預防控制機構進(jìn)行檢測。

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